Indio en Bergen

Bergen no es precisamente conocida por tener una gran cantidad de restaurantes indios, pero si sabes dónde buscar, puedes encontrar sitios realmente deliciosos para satisfacer tus antojos de curry.

Un lugar que suelo recomendar es Raja Tandoori, en el centro de la ciudad. Su pollo a la mantequilla es uno de los favoritos de los lugareños, y el ambiente acogedor hace que parezca menos un sitio turístico y más un restaurante habitual para cenar. Si estás por Marken en una noche fría, un tazón de su dal picante con naan de ajo recién horneado siempre es justo lo que necesitas.

Y no te pierdas los pequeños locales escondidos de la zona de Sandviken. Puede que no parezcan gran cosa, pero a menudo tienen los sabores más auténticos. ¿Otra ventaja inesperada? Algunos de estos sitios solo aceptan efectivo, así que lleva unas cuantas coronas. Si visitas Bergen a finales del invierno o a principios de la primavera, es cuando las especias parecen calentarte de verdad por dentro.

Además, si te gusta la comida callejera india, fíjate en los puestos temporales que aparecen de vez en cuando por Torgallmenningen o incluso en los mercados gastronómicos de fin de semana de Møhlenpris. Puede que encuentres chaat o samosas que te recuerden a las auténticas de tu país. Así que sí, la oferta india de Bergen es pequeña, pero vale la pena buscarla si echas de menos esos sabores intensos y penetrantes.