Американская кухня в Bergen

Если в Бергене вам захочется классических американских вкусов, вас ждут приятные сюрпризы. Город может быть знаменит рыбой и местными блюдами, но здесь есть несколько мест, где действительно вкусно готовят американскую домашнюю еду. Представьте сочные бургеры с настоящим чеддером, хрустящую картошку фри (и да, в некоторых местах даже подают толстые вафельные ломтики картофеля), а также рёбрышки, щедро политые пикантным соусом барбекю, — на миг вы даже забудете, что находитесь в Норвегии.

Одно из моих любимых мест — Bungalow, спрятанный неподалёку от центра города. Там царит непринуждённая атмосфера и готовят отличные бургеры — без лишних затей. А если во время поездки выдастся прохладный вечер, их щедрая порция рваной свинины в булочке с гарниром из салата коул-слоу будет как раз кстати. И не пропустите молочные коктейли — домашние, густые и самые что ни на есть настоящие. Есть ещё Smakverket: он находится немного в стороне от проторенных маршрутов, но туда стоит заглянуть, если хочется пиццы в американском стиле — с щедрой начинкой и немного небрежной, совсем как дома.

Совет: порции в американском стиле в Бергене не совсем такие, как в Штатах, поэтому не ждите огромных порций, но вкус здесь очень насыщенный. Кроме того, если вы приехали в прохладное время года, в этих заведениях можно согреться сытными блюдами после дня, проведённого за знакомством с непредсказуемой погодой Бергена.